Strozzapreti alla Peppone con Culatello DOP 

TEIGWAREN MIT CULATELLO, LAUCH, KÄSE MIT OLIVEN- PASTA WITH CULATELLO, LEEKS, CHEESE WITH OLIVES - PÂTES AU CULATELLO, POIREAUX, FROMAGE AUX OLIVES  

Ravioli Ripieni di Ricotta e Radicchio in Crema al Gorgonzola 

RAVIOLI GEFÜLLT MIT RICOTTA UND RADICCHIO IN GORGONZOLA-CREME - RAVIOLI FILLED WITH RICOTTA AND RADICCHIO IN GORGONZOLA CREAM - RAVIOLI FOURRÉ À LA RICOTTA ET AU RADICCHIO À LA CRÈME DE GORGONZOLA  

Tortelli di Erbetta 

KRÄUTER-RAVIOLI - HERB RAVIOLI - RAVIOLIS AUX HERBES  

Tortelli di Zucca 

RAVIOLI MIT KÜRBIS - RAVIOLI WITH PUMPKIN - RAVIOLIS À LA ZUCCA  

Bis di Tortelli 

Erbetta/Zucca BIS VON RAVIOLI HERBET / KÜRBIS - BIS OF RAVIOLI HERBET / PUMPKIN - BIS DE RAVIOLI HERBET / CITROUILLE 

Tagliere di Culatello DOP di Zibello 

ULATELLO DOP DI ZIBELLO SCHNEIDEBRETT - CULATELLO DOP DI ZIBELLO CUTTING BOARD - PLANCHE À DÉCOUPER CULATELLO DOP DI ZIBELLO 

Tagliere di Culaccia Rossi 

ROTES CULACCIA SCHNEIDEBRETT - RED CULACCIA CUTTING BOARD - PLANCHE À DÉCOUPER CULACCIA ROUGE 

Tagliere di Prosciutto Crudo DOP di Parma 

SCHNEIDEBRETT AUS PARMA DOP ROHEM SCHINKEN - CUTTING BOARD OF PARMA PDO RAW HAM - PLANCHE A DECOUPER JAMBON CRU DE PARME AOP 

Tagliere di Salumi Misti 

(Prosciutto Crudo, Coppa, Pancetta, Salame e Strolghino)

SCHNEIDEBRETT FÜR GEMISCHTE SALAMI - MIXED SALAMI CUTTING BOARD - PLANCHE À DÉCOUPER SALAMI MIXTE 

Tagliere Misto Salumi e Formaggi 

MISCHSCHNITTE UND KÄSE-SCHNEIDEBRETT - MIXED CUTS AND CHEESE CUTTING BOARD - PLANCHE A DECOUPER COUPES MIXTES ET FROMAGES 

Tagliere di Formaggi con Mostarde 

KÄSE-PLATTE MIT SENF - CHEESE PLATE WITH MUSTARDS - ASSIETTE DE FROMAGES AUX MOUTARDES 

Giardiniera in Agrodolce 

SÜSS UND SAUER GÄRTNER - SWEET AND SOUR GARDENER - JARDINIER AIGRÉ-DOUCE 

Cipolline Borettane in Aceto Balsamico di Modena 

BORETTAN-ZWIEBELN IN BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA - BORETTANE ONIONS IN BALSAMIC VINEGAR OF MODENA - OIGNONS BORETTANE AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE 

Contorno Goloso della Botte Carciofi – Funghi – Olive sott’Olio 

LECKERE FASSSEITE (ARTISCHOCKEN-PILZE-OLIVEN) - DELICIOUS SIDE OF BARREL (ARTICHOKES-MUSHROOMS-OLIVES) - DÉLICIEUX CÔTÉ DE BARIL (ARTICHAUTS CHAMPIGNONS-OLIVES) 

Peperonata 

PFEFFER – PEPPERS - POIVRONS 

Insalata Mista  

GEMISCHTER SALAT - MIXED SALAD - SALADE COMPOSÉE 

Zuppa Inglese 

ENGLISCHE SUPPE - ENGLISH SOUP - SOUPE ANGLAISE 

Crostata con Amaretti e Meringa 

MARMELADEKUCHEN MIT AMARETTI UND MERINGUE - JAM CAKE WITH AMARETTI AND MERINGUE - GÂTEAU À LA CONFITURE AVEC AMARETTI ET MERINGUE 

Semifreddo alla Strega 

CREME MIT AMARETTI, SCHOKOLADENFLAKES UND HEXENLIKÖR - CREAM WITH AMARETTI, CHOCOLATE FLAKES AND WITCH LIQUEUR - CRÈME AVEC AMARETTI, FLOCONS DE CHOCOLAT ET LIQUEUR DE SORCIÈRE 

Panna Cotta 

GEKOCHTE SAHNE – CRÈME COOKED – CRÈME CUIT 

Sbrisolona con Zabaione 

TYPISCHES MANTOVAN-SÜSSES MIT ZABAIONE – TYPICAL MANTOVAN SWEET WITH ZABAIONE - DOUX TYPIQUE DE MANTOVAN AVEC ZABAIONE 

Spongata

TYPISCHE SÜßE VON BRESCELLO - TYPICAL SWEET OF BRESCELLO - DOUX TYPIQUE DE BRESCELLO 

Tazzina Golosa

TYPISCHE SÜßE VON BRESCELLO - TYPICAL SWEET OF BRESCELLO - DOUX TYPIQUE DE BRESCELLO