PRIMI PIATTI

Ersten Kurse - First Courses - Premier Cours

 

Tortelli di Erbetta...................................................... 8,00 euro

(Ravioli mit Kräuter / Ravioli with herb / Raviolis aux herbes)

Tortelli di Zucca........................................................ 8,00 euro

(Kürbisravioli / Pumpkin ravioli / Raviolis de potiron)

Tortellini Panna e Prosciutto.................................... 7,50 euro

(Tortellini mit Sahne und Schinken / tortellini with cream and ham/tortellini à la crème et au jambon)

Strozzapreti al Culatello.......................................... 10,00 euro

(Choking-priests at the Culatello / étouffement-pretres au culatello / Wuegen-Priester im culatello)

Cavatappi  Salsiccia e Pancetta.............................. 9,00 euro

(Choking-priests at the Culatello / étouffement-pretres au culatello / Wuegen-Priester im culatello)

 

I SECONDI DELLA NOSTRA SALUMERIA

Der Zwette Unserer Feinkost—The Second Of Our Delicatessen—Le Deuxième de Notre épicerie fine

 

Tagliere di Culatello DOP di Zibello con Parmigiano Reggiano e

Cipolle Borettane all’Aceto Balsamico ................. 13,50 euro

(Hacken Schinken aus Zibello mit Parmesan und Zwiebeln Borettane Balsamico-Essig / chopping ham from zibello With Parmesan Cheese and onions Borettane balsamic vinegar / Découper le jambon de Zibello de parmesan et les oignons Borettane le vinaigre balsamique)

 

Tagliere di Culaccia con Parmigiano Reggiano e

Cipolle Borettane all'Aceto Balsamico.................. 12,50 euro

(Hacken Culaccia mit Parmesan und Zwiebeln Borettane Balsamico-Essig / Chopping Culaccia With Parmesan Cheese and onions Borettane balsamic vinegar / Hacher Culaccia de parmesan et les oignons Borettane le vinaigre balsamique)

 

Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma DOP—24/36 mesi con Parmigiano Reggiano e Cipolle Borettane all'Aceto Balsamico.................. 13,00 euro

(Parma raw ham cutting board—24/30 months whit Parmesan Cheese and onions Borettane balsamic vinegar / Planche a découper au jambon cru Parme—24/30 mois de parmesan et les oignons Borettane le vinaigre balsamique / Hacken Parmaschinken DOP—24/30 monate und Zwiebeln Borettane balsamico-essig)

 

Tagliere di Affettati Misti........................................ 12,50 euro

(Platter von Aufschnitt / Platter of cold cuts / Plateau de Charcuterie)

 

CONTORNI

Konturen - Contours - Contours

 

              Insalata Mista........................................................... 2,50 euro

(Salt Gemischt  / Salad Mixed / Tion Insalata)

             Contorno Goloso della Botte................................... 4,00 euro

(Gierig Kontur del Laufes / Greedy contour of the barrel / Contour gourmand du baril)

                

FORMAGGERIA

Kase - Cheese - Fromage

 

Tagliere di Formaggi con Mostarde...................... 12,00 euro

(Cheese platter with mustards  / Plateau de fromages aux moutardes / Kaseplatte mit senf)

                

I DOLCI PECCATI

Die süßen Sünden - The Sweet Sins - Les Péchés Sucrés

 

Zuppa Inglese (fatta in casa)................................... 4,00 euro

(Suppe Englisch  (hausgemacht)  / Soup English (homemade) /Bagatelle (fait à la maison))

Crostata della Nonna (fatta in casa)........................ 4,00 euro

(Torte der Großmutter(hausgemacht) / tart of grandmother (homemade)/ tarte de grand-mère)

Semifreddo alla Strega (fatta in casa)...................... 4,00euro

(Sweet tot he witch (homemade) / Süβ fur die hexe (hausgemacht) / Doux à la sorciere)                

Panna Cotta (fatta in casa)...................................... 3,50 euro

(Cream surplice (homemade) / Creme chorhemd (hausgemacht) / Crème surplus (fait à la maison)